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        10月25日,温泉中心学校举办初中食堂从业人员安全知识培训。该校校务委员刘旭东、总务处负责人,食堂管理人员、操作人员参加。

        培训中,刘旭东肯定食堂人员前期工作,同时提出要求。该校就餐人数多,不能有丝毫的马虎与大意,相关人员要进一步把工作做细做实,确保师生饮食安全与身体健康。随后,总务处就食堂管理工作提出要求,明确了饮食安全、食堂卫生、营养午餐加工、学生晚餐质量、餐厨垃圾处理、食堂维修等各方面责任,具体安排并落实到位。

        随后,食堂管理人员及加工组长领学《食品安全法》及《餐饮服务通用卫生规范》等相关的法规和制度。

        此次培训是该校积极适应营养餐食材采购模式的变化,主动加强食堂管理,努力提高食堂从业人员的业务素质,严格落实各项食品安全措施,确保师生舌尖安全。(撰稿:储月胜/文图 审核:韩文彬 签发:殷书良)

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        信息录入:温泉中心学校    责任编辑:储翔
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